hoje vou mostrar o pão cilindrado que eu fiz, genteem ficou maravilhoso, até que enfim acertei o pão no ponto que eu queria.
um deles eu recheei com requeijão cremoso, presunto e queijo.
Ingredientes:
1 e 1/2 de fermento biológico misturado com uma colher de açúcar e dissolvido em 1/2 xic de água morna, deixar crescer por 10 minutos, em quanto isso misture em outro recipiente:
1 0vo
2 col. (de sopa) de açucar
1 col.de sal
1 xic. de óleo
1 copo e 1/2 de agua morna
1 col. de melhorador para farinha ( o uso desse ingrediente é opcional, mas faz diferença na massa a deixa mais leve)
misture todos esses ingredientes, e acrescente o fermento que estava crescendo, e vá acresecentando farinha de trigo e sovando até que desgrude das mãos.
Quando chegar no ponto de desgrudar das mãos, colo em uma bacia cubra com um pano d eprato leve ao forno (desligado) e deixe a massa crescer, quando ela já estiver crescida separe em partes e cilindre até obter uma massa lisa, então é só enrolar untar com óleo as formas para pão e colocar na forma e levar para assar em média 40 min, no olhometro é até dourar hehehe.
(No recheado, fiz assim, abri a masa no cilindro e fiz a sequencia enrola um pouquinho coloca o recheio, enrrola mais um pouquinho coloca mais recheio....)
Espere que vocês gostem, e se fizerem passem para me contar!!!
Beijosss Amigas e Otima semana para todas!!!
que delicia
ResponderExcluire lindo
bjs
Oiii Dani,
ResponderExcluirjá xeguei aqui no seu cantinho também, estou te seguindo!
eu adoooro pão assim caseiro, ja fiz em casa também, delicia, delicia né =P
Uma semana abençoada pra vc!
bjoos, eli.
Ei flooor..
ResponderExcluirQue legal seu blog, fiquei com fome agora, adoro pão! rsrs
Vim conhecer seu cantinho e aproveito para convidá-la para visitar meu blog de casamento, já me casei mas ainda sou apaixonada pelo assunto!
Além de casamento, falo sobre viagens, beleza e de tudo um pouco.. Espero que goste!
Além disso estão rolando dois super sorteios de aniversário no blog, as casadas tambem podem participar!
http://www.umalindapromessa.com/2013/04/sorteios-de-aniversario-pata-noivas-e.html
Beijo
;)
Dani, eu gostaria muito de estar por perto para provar o seu pão recheado. Deu água na boca.
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